Awalnya daun genjer, kurang dikenal dimasyarakat. Daun ini, hanya dimanfaatkan oleh kaum pedesaan. Dulu Daun ini, hanya dimanfaatkan oleh orang-orang yang kurang mampu di pedesaan . Sayur Genjer ini dulu dikenal makanan kere atau kurang dimanfaatkan.
Lain dulu Lain sekarang , daun genjer sekarang mulai dikenal masyarakat berbagai kalangan, baik di desa maupun di kota. Di supermarket pun sekarang mudah ditemukan daun genjer ini. Bahkan di Restoran pun sudah ada menu Sayur Genjer.
Daun genjer ini rasanya gurih dan lezat. Akan tetapi, sebelum dimasak harus direbus dulu sebentar agar tidak pahit, baru dibikin sayur. Kebanyakan daun genjer ini dibikin oseng seperti kangkung. ehm yummy banget deh..
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar