Botok Tawon

Tawon atau lebah adalah sejenis serangga yang masuk dalam kelas insekta termasuk jenis hymenoptera. Serangga ini hidup berkoloni dan mempunyai seekor ratu. Dalam kehidupannya serangga jenis hymenoptera ada pembagian tugas yaitu
1. Ratu adalah hewan betina fertile yang tugasnya bertelur
2. Raja adalah hewan jantan yang terjadi karena parthenogenesis (telur yang tidak dibuahi oleh sperma jantan) dan bertugas mengawini ratu. Setelah kawin, lebah jantan diusir keluar dari sarang dan segera mati. Sementara itu ratu telah menyimpan spermatozoid di dalam spermateka.
3. Pekerja adalah betina mandul yang berasal dari telur yang dibuahi. Pekerja berperan antara lain menyediakan makanan ( missal serbuk sari, madu) memberi makan larva ratu ( calon ratu), membuat sarang, dan membersihkan sarang. Larva lebah disebut tempayak.
Unik bukan kehidupan serangga, masing-masing serangga mempunyai tugas sendiri-sendiri, jadi ada job description hehe..jadi kehidupan serangga ini rukun dan damai, ga ada saling serang kayak manusia…

Serangga yang termasuk hymenoptera adalah
1. Lebah madu ( apis indica ) biasa dipelihara manusia
2. Lebah madu ( Apis Dorsata ) hidup di lubang kayu
3. Lebah gunung ( apis melifera ) lebah madu terbesar
Jenis serangga hymenoptera ini banyak manfaatnya lho bagi manusia. Dari mulai sengatannya, madu dan sarang lebah itu sendiri…jadi bisa dikatakan hewan kaya berbagai manfaat.
Sengatannya bisa untuk terapi kesehatan. Sengatan lebah ini bisa menyembuhkan berbagai penyakit kayak yang ada di daerah moyudan, sleman. Ada klinik alternative terapi sengat lebah.
Lebah juga menghasilkan madu. Madu inilah bisa dijadikan obat, untuk minuman kesehatan dan bisa juga untuk kecantikan, menghaluskan kulit
Dan Sarang lebah juga bisa dibuat makanan lho…seperti yang ada di daerah madiun. Makanan dari lebah ini, bahkan dijadikan makanan khas madiun. Dan lebih dikenal dengan nama “Botok Tawon”.
Botok tawon ini sama dengan botok-botok lain yang biasa kita kenal. Biasanya botok kan dari manding tapi ini beda botok dari sarang lebah hehehe. Jadi rasanya gurih n lezat…bumbunya juga sederhana kok, hanya kemiri, lombok dan tomat. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan dan dicampur dengan sarang lebah, kemudian dikukus. Setelah 30 menit dikukus, botok tawon siap disajikan… lebih cocok disajikan dengan nasi panas atau nasi hangat-hangat kuku…Ehm yummy, harganya juga gak mahal lho…TERJANGKAU !!!!